Onze keuken biedt seizoensgebonden gerechten, van bedzaagdagen tot aspergetijd tot pompoen & paddenstoelen en wild op wild. Op onze menukaart staan forellen uit het Leukbachdal, lokaal wild, rund-, varkens- en gevogeltegerechten en vegetarische opties. Ontdek ook onze drankenkaart met een grote selectie Saarwijnen, regionale bieren en verfrissende sappen. Geniet bij ons van de culinaire charmes van elk seizoen!
Dinsdag is onze rustdag / alleen 's avonds geopend voor hotelgasten. We vragen je vriendelijk om je tafel van tevoren te reserveren, telefonisch of per mail.
Kleine vespers
15:00 - 17:00
Warme keuken
17:00 - 21:00
Warme keuken tijdens de lunch
12:00 - 14:00
Kleine vespers
14:00 - 17:00
Warme keuken 's avonds
17:00 - 21:00
Op onze menukaart vind je onze specialiteiten zoals forel uit de Leukbachvallei, wildgerechten van lokaal wild, maar ook vegetarische en gerechten voor de kleine trek.
Op onze drankenkaart vind je een grote selectie Saarwijnen van ons wijnhuis, Weingut Otto Minn, en van ons bevriende wijnhuis, Weingut Carlsfelsen uit Palzem, aan de zuidelijke Weinmosel.
Begin de dag met ons gevarieerde ontbijtbuffet van maandag tot en met zondag om 07:30 - 10:00 uur.
Onze keuken biedt seizoensgebonden gerechten. In onze aanbevolen menukaart vind je wisselende gerechten afhankelijk van het seizoen, bijv. bedzaagdagen, aspergetijd, pompoen & champignons, wild op wild, hele gans... Elk seizoen heeft zijn culinaire charmes.
We hechten niet alleen waarde aan onze eigen regionale producten, maar onderhouden ook nauwe samenwerkingsverbanden met regionale producenten. Samen kopen we vers voedsel in voor onze seizoensgebonden keuken om je altijd eersteklas kwaliteit te kunnen bieden.
